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Citronensaures Natrium, Natrii citras, Natriumcitrat, Natrium citricum, Natriumzitrat, Neutrales Natriumcitrat, Tertiäres Natriumcitrat, Trinatriumsalz der 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure.
Charakteristik
Natriumcitrat besteht aus farblosen körnigen Kristallen, die sich leicht in Wasser, aber nur schwer in Ethanol lösen. Sie schmecken salzig und hinterlassen einen kühlenden Eindruck. Bei höherer Luftfeuchtigkeit sind sie leicht zerfließend. In Kombination mit Zitronensäure, Kalium- und Magnesiumcitrat kann man damit Harnsäuresteine im Nieren-Blasen-Bereich auflösen.
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